Bugün cheesecake in yanında birde kurabiye yaptım. Tadı çok güzel oldu, akşama kadar yarısından çoğu bitti :)
Üzümü gerçekten çok seviyorum ve hem kurabiyelere hem keklere çok yakıştırıyorum.
Malzemeler
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2 yumurta ( sarısı içine, akı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( ben yaklaşık 4 su bardağı kadar koydum)
- Üzeri için iri çekilmiş ceviz içi
Yapılışı
- Margarin, sıvıyağ, yoğurt, pudraşekeri, yumurta sarılarını geniş bir kaba koyun ve karıştırın. Ayrı bir yerde un\’u ve kabartma tozunu eleyerek diğer karışıma aktarın.
- Hamur halini alana kadar yoğurun. Son olarak kuru üzümleri ekleyin.
- Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın, önce yumurta akına daha sonra ceviz içine bulayarak tepsiye dizin.
- 180 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!
bu kurabiyeden ben de yapmıştım bir kaç gün önce. hatta bitiremediğimiz için buzluğa koydum sonra çıkarıp çıkarıp yedik. Perişan kurabiye ya da kaya kurabiye de diyorlar adına. çok güzel oluyor gerçekten. ellerine sağlık.
Evet gerçekten güzel oluyor tadı. Perişan, kaya veya kopartma kurabiye olarakta geçiyor ismi.
MAKEDONYADAN SELAMLAR. YA HER KIMSENIZ HANIMEFENDI TEBRIK EDERIM, BIZ AILECEK BU KURABIYELRE HAYRAN KALDIK, HATTA BITTIP HEMEN YENISINI YAPIYORUM… OPTUM
Aleykümselam miranda hanım.
Teşekkür ediyorum güzel yorumunuz için. Gerçekten çok ama çok güzel oluyor tadı. Hem üzüm hem ceviz nefis bir tat veriyor diye düşünüyorum.
Selam ve sevgiyle..