Tadı enfes değişik bir aperatif :)
Mantar ve közlenmiş patlıcan ikilisi :)
Malzemeler
- İstediğiniz kadar mantar
- 1-2 közlenmiş patlıcan
- Yarım limon
- 3, 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Sarımsak
- 1\’er tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve taze soğan
- Tuz
Yapılışı
- 1 veya 2 patlıcanı közleyin.
- Mantarları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra fırça yardımıyla sıvıyağla yağlayıp önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirin.
- Közlediğiniz patlıcanları ezerek, limon, sıvıyağ ve sarımsakla karıştırın. Ardından ince kıyılmış yeşillikleri ve tuzu da ekleyerek mantarlara doldurun.
- Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!
biraz farklı bir tad oleminim ama farklı ağız tadlarına açığım ellerine sağlık
Evet değişik ama lezzetli oluyor, güzel ve şık bir aperatif diyebilirim. Sağolun.
Selamlar..
Ne kadar ilginç bir tarif..))
Daha önce hiç tatmamıştım, tarifinizi aldım deneyeceğim…))
Ellerinize sağlık….
Sağolun ayça hanım..