Yiyen herkesin çok beğendiği ve her misafirim bende özellikle istediği kurabiye :)
Kurabiyeyi pişirme aşaması çok önemli. Dağılmaması ve güzel kabarması için fırınınızı mutlaka önceden ısıtın.
Malzemeler
- Yarım paket margarin
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta
- 3-3,5 su bardağı un
- Şerbeti için ; 3 çay bardağı şeker ve su
Yapılışı
- Önce kurabiyenin şerbetini hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu kaynatarak yoğun kıvama gelene kadar pişirin. Piştikten sonra altını kapatıp soğutun ve buzdolabında iyice soğutun.
- Kurabiye hamuru için; margarini, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı, şekeri, sıvıyağı , yumurtayı ve aldığı kadar unu koyarak hamur yapın.
- Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- Kurabiyeler pişince hemen soğuk şerbete batırıp çıkarıp. Üstünü ister hindistancevizi isterseniz antep fıstığı ile süsleyin.
- Soğutarak servis yapın.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!
Bayılıyorum bu kurabiyeye mükemmel bir tadı var. Hiç bitmesin istiyorum :D
ellerinize sağlık
ben denedim yha süper oldu hepimiz 5’er defa yedik….
müthişşşş
yaptım ve komşularım çok beğendi..süper bi tarif..herkese tavsiye ederim..
teşekkür ederim hepinize :)
merve hanım;
pişince hemen soguk şerbete batırıp cıkartın demissiniz.yani,bu işlemi kurabıye fırından cıkar cıkmaz sıcakken mı yoksa,soguduktan sonra mı yapıcaz?
bu arda cok güzel gözüküyolar.tadlaro nasıldır bilemedim..denicem
fırından çıktıktan sonra yapmanız gerekiyor gamze hanım, kurabiye sıcak, şerbet soğuk olacak. bu arada tadı çok güzel oluyor.
Çok lezzetli :)
Merve Hn.,
Islak kurabiyenizden tatma fırsatı buldum. Ağızda şeker gibi eriyor. Sözlükte bir karşılık bulamadım ben. :)..Elinize sağlık…